 by memol-pain |
東日本大震災で、被災された皆様方に心よりお見舞い申し上げます。
ひにひに、大変になる報道をみて、自分たちにできることがないかと悔しい気持ちでいます。 まずは身近な、節電を心がけることをはじめ、自分たちにできることが何か考え行動をとりたいと思います。 早急な復旧を願うと共に皆様のご無事とご健康をお祈り申し上げます。
朝晩と冷え込むようになって来ました。
朝起きると、外は暗く本当に朝なんかなと思うばかりです。。。 自転車通勤にかかせない手袋とニット帽。  このニット帽は、先月三重で行われた出張販売のときに購入したもの。 n100さんのニット帽です。 おふたりで作られているのですが、お洋服もとても素敵でもっと買いたかったです。 なんといっても、おふたりの雰囲気が素敵でホレボレしちゃいまいした。 わたしもそんなおふたりのようになりたいものです。。。 明日は、レシピ撮影があります。 きちんとした撮影に参加するのは、初めてのこと。 緊張と楽しみと不安が入り交じっています。。。。 うまくいきますように、、、☆ 先月の３連休に、東京へいってきました。 目的は、オーガニックマーケットとパン巡りです。 東京に住むお友達に、お手伝いしてもらっていろんなパン屋さんに行っていきました。 やはり！！天然酵母パンの先駆けとも言われている『ルバァン』 とても素敵でした。シンプルだけど、味わい深いパン。 いつかそんなパンがやけますように、、、、 毎日が修行です。 明日は、バナナを使ったパンの試作です。 おいしくやけますように マルメロがオープンして５ヶ月がすぎました。 この５ヶ月は、とても早くいろいろ考えさせられる期間でした。 好きな事を毎日できる環境に、戸惑いもありますが幸せでもあります。 少しずつですが、memolのブログでも綴っていこうと思ってます。 宜しくお願い致します。 今日は、姫路にある岡田農園さんの無果実を使ってジャムを作りました。 綺麗なピンク色です。 無農薬なので、皮も食べれます。 ジャムも、皮付きのままジャムにしました。 マルメロで販売いたします。 ぜひ、散歩がてらお越し下さいませ。 お待ちしております。 マルメロ 芦屋市東山町８−８ ０７９７−２６−６６３５ 阪急芦屋駅又は、JR芦屋駅から徒歩１０分 駐車場は、ございません。ご了承下さいませ。
今日は、ひさびさにお友達に会いに大阪へいってきました。
人がとても多くて歩き疲れましたが、素敵な１日になりました。 今日あったお友達は、明後日からフランス ドイツ 韓国を旅行へいきます。 一人旅らしく、、ワクワクしていました。 行動派の彼女をみて私も色々と頑張らなくてはと思う１日でした。。。 素敵な時間をありがとう☆Tちゃん。
ひな祭りもおわりましたね。
すこしづつ春は近づいていますね！！ 春は、あたらしいことを始めたくなる私がいます。 今一番始めたいのは、刺し子です。 チクチクと同じ作業をすると、集中できてすっきりする私がいます。 今日は、前のんで美味しかったシードルを購入しました。 シードルは、リンゴを使ったお酒です。リンゴの皮の香りや風味が後味にのこり、とてもおいしいです。３月のパンは、イチゴを使ったり美味しいベーコンを使おうと考えています。 また近々ご案内させて頂きます。宜しくお願い致します。
先週の土曜日シェドゥーブルで開催されたセルクル カレ展のお食事会に行ってきました。
お料理をつくられたのは、ainaの安藤美保さんです。シェリー酒やシードルもいただけるので、あてにあうお料理でした。さすが、美保さんです。素材の味をすごく活かしています。 大満足のお食事会でした。美保さん、ありがとうございました☆ メニュー↓ 小さなおつまみ 炒り古代米 藻塩 前菜 甘エビ、貝柱 金柑 菜の花 イカ マスタード 島らっきょうときゅうりのピクルス 茹で塩豚 ふきのとう味噌 敦賀の干空豆のコロッケ 砂ずりとセロリのコンフィ りんごとキャベツの塩麹漬 碗 鴨つみれ そば白玉 木の芽 焼物 塩鯖 香草焼き 紅心大根の網焼き 春の野菜いろいろ 福井の地がらし、喜多村さんちのレモン、スパイス 食後の小さなお楽しみ コニャック漬け敦賀の干し柿と柚子ピール スペイン・ガリシア地方のチーズ  
昨日、お友達がパンの修行のためドイツへいくので新年会もかねた送別会がありました。
ドイツへ旅立つkさんは、とても素敵な人です。パンの話をしているときのkさんは、とても輝いていていつもたくさんの刺激をもらっています。 kさんを囲んで美味しいご飯をたべたり飲んだり、、、すてきな時間を過ごしているなか なんとみんなからたくさんのプレゼントを頂きました。 そう、わたしの誕生日が３日前だったのです。覚えてくれてたみたいで、、、すごいビックリしました。でもとても嬉しかったです。 コスメや大好きなワインやシェリー酒など頂きました。 こんな素敵なお友達に出会えて幸せだなとあらためて実感しました。 本当にありがとう！！いい１にちでした。 
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