memolの「きょうは、ぱん日和」


天然酵母パンを作って、いろんな人に食べてもらえるようになる為に、日々修行中です
by memol-pain

カテゴリ:donnola( 5 )

sajiさんのwindow-market

ついに、明日から二日間にわたって始まりますsajiさんのwindow-market。
今から準備におわれます、、、、朝までに終わるか不安です。。。
今回は、14時オープンのカフェでのパンプレート、テイクアウトのサンドイッチ、キッシュ、
デザートをご用意しております!!
29日のパンプレートのぱんは、イムラさんというかたのぱんを使っております。
サンドイッチと30日のパンプレートのぱんは、、、私memolのぱんをつかっております。

お野菜や果物、、、はちみつなど色々なものを売っております!!
私も色々かおうと楽しみにしております。
みなさま。。。散歩がたら遊びにきてくださいね☆☆おまちしております。

Sajiさんの場所

550-0015
大阪市西区南堀江4-10-5 石村ビル2-E
tel/fax 06-6541-2008
定休日 火曜日・水曜日  open 12:00〜18:00

H.P http://www.saji-3.jp/
地下鉄千日前線の西長堀駅7番出口から、徒歩5分。
日吉公園の目の前です!! おまちしております。
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by memol-pain | 2008-11-28 20:51 | donnola

sajiさんのwindow-market

今日大阪にあるsajiさんに打ち合わせに行ってきました。
今月の29 30日にあるwindow-marketでぱんのプレート デリ デザートを提供させて頂くことになりました。私自身は、デザートとサンド用のぱんを担当させていただきます。
デリも、、、何品か提供するかな???

こんな機会を与えて頂いてみほさんに感謝です。この場をかりてありがとうございます☆☆
いろいろ試作しなくちゃなりません。
でも。。。。がんばりたいとおもいます!!!!
まずは、シオンさんのフリーマーケット。
またまた、、、、寝不足が続きそう。。。笑
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by memol-pain | 2008-11-13 23:02 | donnola

ロハス フェスタ

今日、ロハスフェスタのチラシや書類がおくられてきました!!
色々と案をまとめて書類など作らないとだめみたいで、、、大変です泣
でも、これをやりとげたら今からやろうとしていることに、自信がついたり。。。成長できるとおもうのでがんばりたいとおもいます☆☆


今週は、いつもいってるぱん教室で生徒さん同士のぱんの試食会があったりぱんの注文があったり、、、再来月にあるカフェのフリマに参加するための試作ぱんを作ったりとなにかとあります。
忙しい事はいい事なんですが。。。焦る自分がいます!!     おちつける方法知ってる方いれば、、、ぜひおしえてください。。。おまちしてます笑

さぁ〜〜今から試作つくり。。。。     やるか!!!!!
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by memol-pain | 2008-09-11 22:16 | donnola

ロハス フェスタ

今日ついに、、、、、ロハスフェスタの当選結果がきました☆☆
どきどきしながらmailをみたら当選してました!!!!!
めちゃうれしい反面。。。。うまくできるか心配です。。。。
でも、、やるしかないのでマイペースに試作などやっていこうとおもいます!!

いよいよmemolぱんのパン種ができそうです。なにやこうかな??
またおしらせしますね☆
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by memol-pain | 2008-08-27 15:01 | donnola

フードユニット  donnola

memolぱん以外にもうひとつ活動してることがあります。
それは、、、、フードユニットdonnolaです。 donnolaは私と昔一緒に働いていた先輩のRさ  んと組んでるフードユニットです。
Rさんは、とてもおもしろく人の気持ちがよくわかるかたです。いつも癒されてます。
なにより、、、、、Rさんの作る料理はとても美味しいです☆
とくにカレーは格別です。Rさんは、スパイスの使い方が上手なので。。。別名スパイスの魔術師とよんでいます笑→私がかってによんでます。

いま10月にあるロハスフェスタに出店応募しています。当選したら、、、Rさんのカレー memolぱんを出店する予定です。ぜひ遊びにきてくださいね☆
また当選結果おしらせします〜c0172660_2127678.jpg
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by memol-pain | 2008-08-18 16:07 | donnola


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