memolの「きょうは、ぱん日和」


天然酵母パンを作って、いろんな人に食べてもらえるようになる為に、日々修行中です
by memol-pain

りんごとさつまいものガレット♪

ガレットとは、丸いお菓子という意味だそうです。
お菓子みたいなぱんを作りたくて、、、作ったぱんです。
卵とお砂糖を少しだけ入れた生地に、じっ〜くり蒸したさつまいもとレモンでマリネしたリンゴをのせて、、、オーブンへ!!!

途中で、お砂糖をかけてやきます。
サクッとした生地にジューシーなフルーツの甘みがとてもマッチしていますっ。
季節のお野菜やフルーツをのせて焼きたいと思います!!c0172660_23581965.jpg
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by memol-pain | 2009-04-13 23:57 | 天然酵母パン 
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